Domenica 27 marzo
Il pranzo di Pasqua a Les Paillotes
Il menu:
Aperitivo pasquale con torta rustica, pallotte cacio e ovo, coratella di agnello croccante e ricottina appassita allo zafferano
Risotto al parmigiano con ragù di capretto
Tortelli di ricotta, fave e pecorino
Uovo Pochè con zuppetta di amaranto
Cosciotto di agnello con tortino di patate gratin
“Se questo è un Uovo…”
Piccola pasticceria
Caffè
