Chef Executive Café Les Paillotes
Adriano
Di Silvio
Una smisurata passione per la cucina e tanto tempo dedicato a studio e progettualità dei piatti.
Casertano di origine, lo Chef Adriano Di Silvio è da anni al fianco di Heinz Beck, con cui cura la linea del ristorante Café Les Paillotes.
Una cucina essenziale e basata su profumi, colori e sapori, sempre nel solco della tradizione, con ogni elemento che ha un suo gusto e non prevale sull’altro.
Dopo diverse esperienze (Contaminazioni a Somma Vesuviana, con Gennaro Esposito al Palatino e a Eat Milano, al Mandarin Oriental Lago di Como, Taverna Ferrigno a Padula), Adriano approda a Pescara alla guida del Ristorante Café Les Paillotes.
