La Carta

 

Antipasti 

Crudité per due 

Servito con Condimenti e Salse

€ 60

L’Insalata di Mare

Pescato del giorno Marinato agli Agrumi, Nero di Seppia e Lattughe Selvatiche

€ 18

La Triglia e La Mandorla

€ 18

Battuto di Manzetta Abruzzese, Gelato al Frutto della Passione e Alici del Cantabrico

€ 18

Uovo Canestrato di Castel del Monte, Asparagi Bianchi e Pompelmo

Uovo in Camicia, Fonduta di Canestrato, Spuma di Asparagi e Pompelmo

€ 18

 

Primi

Tortello Cacio e Pepe all’Abruzzese, Piselli, Limone e Burro Affumicato 

€ 22

Spaghetto ai Cinque Pomodori, Basilico, Aglio e Crudo di Scampi

€ 22

Strangozzo all’Astice

€ 28

Risotto agli Agrumi, Basilico e Gambero Rosso Marinato

€ 25

 

Secondi

Ricciola, Salsa di Vongole e Zucchine, Nero di Seppia e Lemongrass 

€ 25

Dentice Scottato, Fregola Sarda ai Crostacei, Pomodori Gialli Marinati e Alga Nori

€ 30

Capocollo di Maiale Nero Scottato, Porro Arrosto e Fondo di Cottura al Bitter

€ 25

Agnello Nostrano in Doppia Cottura, Salsa di Carote e Frutto della Passione, Maionese alle Erbe della Majella e Fondo di Cottura

€ 25

 

Dessert

Banana e Cocco

Cremoso di Banane Mature e Gelato al Cocco

€ 9

La Nostra Versione di Tiramisù

Cremoso al Caffè e Gelato al Mascarpone al Marsala

€ 9

L’Insalata di Frutta

Gioco di Consistenze e Colori di Frutta Secca di Stagione

€ 9

Bean-To-Bar

Cremoso al Cioccolato, Gel Mango e Frutto della Passione con Gelato alla Vaniglia

€ 9

Selezione di Formaggi Locali e Nazionali

Servito con Miele, Senape e Marmellate

€ 9

Il Café Les Paillotes è il Ristorante Gourmet del Lido delle Sirene.

Le prenotazioni sul sito web o via email dovranno essere sempre confermate dal nostro Staff.

Le prenotazioni per il giorno stesso non si possono effettuare on-line o via e-mail.

Se desiderate un tavolo per oggi, siete pregati di contattarci direttamente al numero: 085 61809.

Sapori che ricordano odori.
 Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.

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Il Café Les Paillotes è il Ristorante Gourmet del Lido delle Sirene.

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Sapori che ricordano odori.
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