La Carta


ANTIPASTI 

L’Imperiale di Crudi “Café Les Paillotes

Selezione di Crudi Servito con Condimenti e Salse

(inteso per due persone)

€ 70

L’insalata di mare

Pescato del giorno Marinato agli Agrumi, Nero di Seppia e Lattuga

 € 16

Rana Pescatrice in Pastella, Pomodoro Agrodolce e Maionese al Bergamotto

 € 15

La Triglia e La Mandorla

€ 18

Battuto di Manzetta Abruzzese

Frutto della Passione, Gelato alla Panna, Caviale

€ 23

PRIMI

Tortello Cacio e Pepe all’Abruzzese, Zenzero

€ 18

Pasta Mista allo Scalogno Fondente, Pescato del Giorno, Peperone di Altino e Alga Nori

€ 16

Strangozzo all’Astice

€ 26

Mezzi Paccheri, Bouillabaisse, Limone Candito, Frutti di Mare

€ 16

SECONDI

Rombo al Sale, Carciofo ed il Suo Fondo

€ 30

Frittura Mista Dell’Adriatico

Insalatina di Campo e Pomodoro Arrosto

€ 23

Ricciola all’Arrabbiata

Salsa Arrabbiata, Prezzemolo e Maionese all’Aglio

€ 18

Capocollo di Maiale, Topinambur e Liquirizia di Atri

€ 22

DESSERT

Banane e Caffè

Cremoso di Banane al Rhum, Gelato al Caffè

€ 9

Omaggio Al Parrozzo

Cremoso al Cioccolato Fondente, Crumble al Cacao e

Gelato alla Mandorla

€ 8

Yozu e Frutto della Passione

Mousse al Cioccolato Bianco e Yozu, Spuma e Frutto della Passione

€ 10

Mandarino, Meringa, Yogurt

Gelato ed Estratto di Mandarini,

Spuma di Yogurt e Meringa croccante

€ 9

Selezione di Formaggi Locali e Nazionali

Servito con Miele, Senape e Marmellate

€ 15

Il Café Les Paillotes è il Ristorante Gourmet del Lido delle Sirene.

Le prenotazioni sul sito web o via email dovranno essere sempre confermate dal nostro Staff.

Le prenotazioni per il giorno stesso non si possono effettuare on-line o via e-mail.

Se desiderate un tavolo per oggi, siete pregati di contattarci direttamente al numero: 085 61809.

Sapori che ricordano odori.
 Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.

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Il Café Les Paillotes è il Ristorante Gourmet del Lido delle Sirene.

Le prenotazioni sul sito web o via email dovranno essere sempre confermate dal nostro Staff.

Le prenotazioni per il giorno stesso non si possono effettuare on-line o via e-mail.

Se desiderate un tavolo per oggi, siete pregati di contattarci direttamente al numero: 085 61809.

Sapori che ricordano odori.
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La magia di certi piatti.