I sapori autentici del mare
incontrano la passione per la ricerca

Ristorante
Gourmet

La creatività e la conoscenza giocano un ruolo di grossa rilevanza nella nostra cucina e ci permettono di valorizzare, attraverso le testimonianze culinarie del luogo, una bella storia da raccontare.

Chef Executive

Daniele D'Alberto

Originario di Pescara e diplomato presso la scuola alberghiera Filippo De Cecco, ha perfezionato le sue abilità in hotel di lusso e con chef rinomati.

Dopo un percorso di successo a livello nazionale, è ritornato a Pescara, contribuendo al successo di ristoranti locali.

Vincitore del titolo di Miglior Chef Emergente, la sua cucina celebra autenticità e tradizione, arricchita da tocchi innovativi per un’esperienza gastronomica unica.

R

icerca

Pescara è un posto vocato alla cucina di mare, che affonda le sue radici nella cultura antica dei pescatori e si contamina con la cucina di campagna e di montagna.

 

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Le Degustazioni

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Menu
Alla Carte

450

etichette

La Cantina del Café Les Paillotes non è un semplice luogo, ma un progetto in continuo divenire.

Il suo costante aggiornamento garantisce una fornitura esclusiva offrendo un’ampia scelta tra i più apprezzati vini italiani e internazionali.

450 etichette con più di mille referenze e una speciale selezione di vini biologici e biodinamici.

Heinz Beck

Sotto il segno delle Stelle: da vent’anni lo Chef Heinz Beck partecipa attivamente alle scelte del Ristorante.

La partecipazione dello Chef Heinz Beck (Tre Stelle Michelin) all’elaborazione del menu rappresenta una nota di spicco per il Gourmet Restaurant. 

Chef di fama internazionale, porta la sua esperienza in Abruzzo accompagnando la cucina in un percorso di innovazione costante senza mai perdere di vista il legame con il territorio.

Il Café Les Paillotes è il Ristorante Gourmet del Lido delle Sirene.

Le prenotazioni sul sito web o via email dovranno essere sempre confermate dal nostro Staff.

Le prenotazioni per il giorno stesso non si possono effettuare on-line o via e-mail.

Se desiderate un tavolo per oggi, siete pregati di contattarci direttamente al numero: 085 61809.

Sapori che ricordano odori.
 Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.

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Il Café Les Paillotes è il Ristorante Gourmet del Lido delle Sirene.

Le prenotazioni sul sito web o via email dovranno essere sempre confermate dal nostro Staff.

Le prenotazioni per il giorno stesso non si possono effettuare on-line o via e-mail.

Se desiderate un tavolo per oggi, siete pregati di contattarci direttamente al numero: 085 61809.

Sapori che ricordano odori.
 Che riportano a luoghi.
La magia di certi piatti.